E
m algum ponto do de-serto, o povo de Israel se queixou do maná diário e demonstrou o desejo de comer carne.
Deus prometeu carne em abundância. A pergunta de Moisés - “Onde haveria tantas ovelhas e vacas para matar a fim de que todos ficassem satisfeitos?
(Nm 11:22) - é igual à pergunta dos discí-pulos antes da multiplicação dos pães e peixes: Como vamos encontrar neste lugar deserto comida que dê para toda essa gente? (Mc 8:4)
Em ambas as oca-siões houve fartura de comi-da. Em um caso, a multidão saciou a fome, ficou satisfei-ta, e ainda sobraram sete cestos; no outro, a multidão nutriu a gula e ficou incomo-damente empanturrada.
No caso dos israeli-tas, as codornizes que caí-ram no acampamento e arre-dores, a uma distância de 30 quilometros, cobriram o chão em montes de quase um metro de altura. O povo gas-tou aquele dia, toda a noite e o dia seguinte para colher e arrumar toda a carne.
Ninguém juntou me-nos de mil quilos. Era carne para encher o estômago de 600 mil pessoas durante um mês.
A nutricionista Eveline Monteiro Cordeiro de Azere-do, da Universidade Federal de Alfenas - MG, aventurou-se a fazer alguns cálculos e concluiu o consumo diário de carne para a quela população seria de 60 mil quilos (toman-do por base uma ingestão de 100 gramas por pessoa). Se fosse carne bovina, seria necessário sacrificar dia-riamente cerca de 950 bois, pesando em média 190 quilos cada um.
Para esse cálculo considerou-se o rendimento de 40% de carcaça e foi utilizado um fator para esti-mar o peso líquido da porção comestível. Em se tratando de peixe, um raciocínio se-melhante mostra que seria necessário apanhar todos os dias 41 mil peixes de dois quilos. Se o alimento fosse frango, seria necessário aba-ter 56 mil aves de aproxima-damente um quilo e meio diariamente.
Parece que a expe-riência custou caro e não teria valido a pena!
(Extraído de Ultimato nº 319 - Ano XLII)
